オヤジの手料理


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掲 示 板


<ケーキレシピ>
・濃厚チーズケーキ
・ショートケーキ
・ティラミス


<料理レシピ>
・ロールキャベツ
・煮物
・筍の唐揚げ
・あさりの佃煮
・あさりとトマトのスパゲティー
・あさり御飯
・エビチリ
・手打ちうどん
・餃子シューマイの皮



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◆自 己 紹 介

32歳になった普通のサラリーマンです。
同い年の嫁と娘が3人います。(上が小学生)
嫁も普通に料理は作りますが、私も昔から料理を作ることも台所に立つことも嫌いじゃなかったので、今でもたまに料理は作ります。
作ると言っても、数多くは作れませんが…
でも、嫁や子供たちが美味しいと言って食べてくれるのは嬉しいことですよね。
最近なぜかハマってしまったのが、ケーキ作りですね。
この年になって初めてケーキ作りに挑戦しましたが、とにかく難しい。
一見簡単かと思ったのですが、奥が深いことに驚きました。
自分の性格上、失敗してすると成功するまでとことんやってしまうので、今後この深みから抜け出せるか心配です。


同じ様な環境のお父さんっていらっしゃいますか???


色々レシピを掲載してますが、これは最も美味しいものではありません。
あくまで参考程度にして下さい。って感じですね。
他の方法でもっと安く、もっと美味しい作り方があると思います。
料理の上手い方誰か、これを参考に逆に教えて下さい。笑
また、レシピ内で料理用語として誤った使い方をしてる箇所があると思います。
これも初心者がやってることと思って下さい。


【簡単な自己紹介】
・32歳(♂)
・完全な女家系のなで最近居場所少ない
・得意料理はロールキャベツ
・同じやり方で作っても、同じ味や形にならない
・計量計が無いと作れない
・目分量は敵
・飾り付け等細かいことは大の苦手
こんな感じのオヤジが作ってます。


宜しくお願いします~