オヤジの手料理


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<ケーキレシピ>
・濃厚チーズケーキ
・ショートケーキ
・ティラミス


<料理レシピ>
・ロールキャベツ
・煮物
・筍の唐揚げ
・あさりの佃煮
・あさりとトマトのスパゲティー
・あさり御飯
・エビチリ
・手打ちうどん
・餃子シューマイの皮



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◆あさりとトマトのスパゲティー

・材 料(1人前)
【具材】あさり(お好み) パスタ(1人前) ベーコン(適量)
牛乳(100g) 卵黄(1個) トマトケチャップ(大さじ3)
あさりのゆで汁or水(100g) ブイヨン(1個) マヨネーズ(小さじ1)
たまねぎ(1/4個) 塩(少々) こしょう(少々)


1.鍋に適量の水を入れ、沸騰させておき、パスタを茹でます。 2.卵黄と牛乳を混ぜます。 3.トマトケチャップとあさりのゆで汁・ブイヨンを入れトロ火で煮ます。。
4.沸騰しだしたら、ベーコン・あさり・たまねぎを入れます。 5.あさりが開いて、たまねぎが柔らかくなったらマヨネーズを入れ、よくかき混ぜます。 6.マヨネーズがきれいに混ざったら出来上がりです。